Histoire et usage traditionnel

La caféine est l’un des stimulants naturels les plus consommés au monde. Présente dans le café, le thé, le guarana ou le maté, elle est utilisée depuis des siècles pour ses vertus tonifiantes et sa capacité à repousser la fatigue mentale et physique.

Dans la Chine ancienne, le thé était déjà employé comme élixir de vigilance. Les moines bouddhistes l'utilisaient pour rester éveillés lors des méditations prolongées. Aujourd'hui, la caféine est utilisée aussi bien pour améliorer les performances cognitives, la réactivité que dans les sports d’endurance ou de force.

Composés actifs

• Caféine : alcaloïde stimulant le système nerveux central
• Polyphénols (dans les sources végétales) : antioxydants protecteurs
• Théanines (dans le thé) : modulent l'effet excitant par un effet calmant

Bienfaits prouvés

• Amélioration de la vigilance
  La caféine augmente significativement l’attention et la réactivité, même en cas de manque de sommeil.
• Stimulation des performances sportives
  Elle retarde la fatigue musculaire et améliore les performances aérobiques et anaérobiques.
• Concentration mentale
  Favorise la mémoire de travail, la rapidité d'exécution et la motivation à la tâche.

Utilisation

• Moment optimal : Le matin ou 30 à 60 min avant l’effort
• Forme : Gélule, poudre, boisson, extrait naturel (guarana, café vert)
• Dosage recommandé : 100 à 200 mg par prise, jusqu’à 400 mg/j
• DJR : 400 mg/j pour un adulte (EFSA)
  Lire avis EFSA

Précautions

• Éviter en cas d’hypertension, d’anxiété ou d’insomnie
• Déconseillée aux femmes enceintes au-delà de 200 mg/j
• Peut interagir avec certains médicaments (antidépresseurs, stimulants)